La positionner sur un cercle à tarte graissé... et foncer le cercle. Disposer sur le fond de la pâte une feuille de papier aluminium et verser sur le dessus les noyaux de cuisson. Cuire le fond de ...

Préchauffer le four à 180°C. Egrapper les raisins, les laver et les sécher dans un linge. Etaler la pâte de 2 mm d’épaisseur avec 30 gr de farine dans un cercle à tarte de 18 cm de diamètre. Laisser ...

Pour un repas sur le pouce, rien de tel qu’une belle tarte fondante et dorée. Variez les plaisirs cet automne avec cette ...

Le véritable charme de la tarte Tatin réside dans ses pommes parfaitement caramélisées. Et qui de mieux que le chef Philippe Etchebest pour nous révéler ses astuces pour les réussir à la perfection ?