Calentar el aceite a fuego medio en una cacerola y dorar ligeramente el arroz. Licuar aparte el ajo, la cebolla y el caldo. Verter en el arroz. Agregar el cilantro y cocinar el arroz hasta suavizar y ...

Un día común en la mesa del mexicano puede servirse chiles rellenos; en un día festivo, también. ¿Por qué? La razón es simple: se trata de un platillo cuyo relleno determina la sencillez o elegancia ...