Découvrez cette recette sucré-salé de filet de porc, fourme, poire et romarin. Le mariage du fromage bleu et des poires crémeuses apportera une touche gourmande et originale. Accompagnez ce plat d'une ...

Peu importe l’occasion, vous trouverez un filet de porc qui fera votre bonheur parmi ces recettes originales. Moutarde, pommes, érable, herbes : il y a vraiment des saveurs pour tous les goûts! Le ...

Ce dimanche, on se réunit autour d’un filet mignon au miel, à déguster flanqué de pommes de terre rôties. Le rôti est l’un des incontournables du repas dominical. Une pièce de viande qui invite au ...

Pour un repas simple et gourmand, nous vous conseillons cette recette de filet mignon de porc à la moutarde. Celle-ci est la ...

Mettre à four très chaud (th. 9-10). Retourner très souvent la viande. Dès qu'elle est colorée, ajouter la carotte et l'oignon émincé. Laisser cuire encore 1 h 15 à four chaud (th. 7). Pendant ce ...

Préchauffez le four à 220 °C (th.7-8). Tapissez une plaque de papier cuisson. Rincez et séchez les pommes de terre, coupez-les en 2 dans la longueur et déposez-les sur la plaque de cuisson. Arrosez ...

Voici la boisson fraîche et fruitée par excellence pour les journées chaudes. Faites macérer au froid les framboises et le sucre pendant une heure dans du thé noir. Tamisez le thé, puis ajoutez-y du ...

Huiler et préchauffer la grille du barbecue. Retirer le gras et la peau qui recouvrent les filets. À l'aide d'un couteau faire des incisions dans la chair et y insérer un petit morceau d'ail. Verser l ...

Couper les filets mignons en tronçons de même taille,les déposer dans un plat creux, les poivrer. Les arroser avec le sirop d’érable et la sauce soja, ajouter 1 cuil. à soupe d’huile d’olive, l’ail et ...

Le filet mignon de veau est une pièce de viande prisée, très appréciée pour les grandes occasions ou les repas en famille !

Faire revenir les filets mignons dans une cocotte et cuire selon grosseur une h environ (à feu pas trop fort). Mélanger avec soin la crème liquide, la moutarde et le Roquefort. Quand la viande est ...