Les cuisinières Sura et Nuha al-Qassab expliquent comment préparer le knafeh, un dessert populaire en Palestine, en Syrie et ailleurs au Moyen-Orient Le knafeh est un dessert emblématique au ...

Il y a toujours une bonne raison de manger du knafeh : mariages, anniversaires ou juste une envie de sucré Le knafeh traditionnel de Naplouse est réalisé avec de l’akkawi, un fromage très salé qu’il ...