Fruit pour les botanistes, légume et fruit pour les lexicographes, légume-fruit pour les jardiniers… La courgette serait-elle le fruit de la discorde ? Des fruits charnus (baies, drupes), comme la ...

Les feuilles de courgette sont caduques. Les jeunes feuilles sont simples et rondes, puis développent des lobes larges, poilus et rugueux. De couleur verte, parfois marbrés de blanc, ces feuilles ...

Plante à fleurs de la famille des cucurbitacées, la courgette est idéale à consommer en été puisque sa pleine saison va de juin à septembre ! Savourez-la à toutes les sauces grâce à notre top 5 de ...

Elles font partie des recettes incontournables de l’été. Les courgettes farcies sont délicieuses et la recette proposée par une créatrice culinaire à la sauce tomate, aux olives et au fromage l’est ...

Pour un dîner gourmand et facile à préparer en été, la tarte ou la quiche à la courgette est idéale. De nombreuses recettes existent, toutes plus gourmandes et rapides à préparer les unes que les ...

Découpez la courgette dans sa longueur et retirer la chair de la courgette à l’aide d’une cuillère ou d’un ustensile adéquat. Coupez ensuite la chair de courgette en petits morceaux. Dans une poêle ...

Même si la mode des cucurbitacées en tout genre a mis à l’honneur potimarrons, pâtissons et autres courges spaghettis, aucun de ces légumes n’a réussi à détrôner la courgette, la reine dans cette ...

La courgette, c'est le légume d'été par excellence, avec la tomate. Et il y a plein de façons de la préparer. Découpée en lamelles et grillée à sec, puis assaisonnée d'huile d'olive, d'ail et de ...

Avril sonne l’arrivée de la courgette ! Pour accueillir ce légume tant aimé comme il se doit, ne lésinons pas sur l’inventivité. Sur les étals du marché, il est préférable de choisir une courgette de ...

J'ai grandi dans les marmites. Avec deux frères dans la gastronomie et deux origines aussi belles l'une que l'autre, j'ai reçu deux cultures culinaires différentes et surtout très enrichissantes.

Envie de recettes légères à l’approche des beaux jours ? La courgette sera votre alliée et le socle de nombreuses recettes aussi gourmandes que light. Pour préparer un délicieux flan à la courgette, ...

La courgette marocaine, jusqu’alors dans l’ombre de sa concurrente espagnole, connaît une ascension régulière. Les chiffres parlent d’eux-mêmes : entre le 1ᵉʳ octobre et le 8 décembre 2024, les ...