Un emocionado Aldo Carvallo Camacho se llevó el premio mayor, Bs 50.000, del Emprende Ideas, que en su novena versión se dedicó al sector gastronómico. Sus rellenos de papa que emergieron desde la ...

Cuando se trata de encontrar preparaciones rápidas y reconfortantes, pocas opciones son tan prácticas como los tostados de papa. Esta receta es perfecta para esos días fríos en los que el cuerpo pide ...

Para salir del clásico pastel de papas, este roll de papa relleno propone armar una lámina de puré bien firme, espolvorearla con queso y envolver un salteado de carne picada, cebolla y condimentos, ...

Fans of picadillo, relleno de papa and other Cuban specialities have a new restaurant to frequent in Emmaus. Mi Havana Cuban Cuisine, “where classic Cuban dishes and modern flair collide,” opened ...

Esparcir sobre un papel manteca enmantecado, algo de queso rallado (papel aluminio ó placa antiadherente sirve) y acomodar las papas una al lado de la otra apenas superpuestas formando un tapiz lleno ...

PARA LA MASA: 500 g de papa cocida (un k de papa cruda). Un atado de espinaca. 2 dientes de ajo. Sal, pimienta molida, nuez moscada, a gusto. Un huevo. 150/200 g de harina 0000. PARA EL RELLENO: 200 g ...

Crean que este solomillo con salsa de pimienta que he degustado no le va a la zaga al de una taberna de Galicia, de un asador navarro o vasco. Afirmación categórica. La carne, tersa, jugosa, en su ...

Los ñoquis siempre tienen algo de mágico: blandos, reconfortantes, clásicos de nuestras mesas los días lluviosos. Ahora imaginá esa misma receta, pero con un toque distinto: los hacés con papa y ...

Caliente aceite de oliva y salteé la tocineta a fuego alto. Agregue la cebolla, chile y ajo y sofría un minute. Incorpore la carne molida y cocina majando con una cuchara para que todo se integre bien ...

Altagracia Moreta Miliano nació en Hato Damas, provincia San Cristóbal, en 1967. Se trasladó a España en 2000. Allí ha trabajado en su oficio de peluquera y experta en belleza, pero ha conservado su ...