Per preparare la pasta: impastare la semola di grano duro con l’acqua, un pizzico di sale e un goccio di olio extravergine di oliva, fino a ottenere un panetto compatto e omogeneo. Coprire con ...

Il risotto al nero di seppia con moscardini in umido è un primo piatto di pesce scenografico e delizioso perfetto per tante occasioni. Esistono molti modi per preparare il risotto al nero, c’è chi lo ...

Step 1Per cucinare le penne con moscardini cuocete per prima cosa i moscardini in padella con poco olio e poi buttate la pasta in abbondante acqua salata ed una volta pronta condite con la rucola a ...

Servite con il piatto un vino bianco di buon corpo come il Tocai dei Colli orientali del Friuli oppure un tè verde. Pulite i moscardini privandoli del becco e degli occhi, quindi lavateli bene.

Step 1Le chicche di patate sono un piatto molto semplice e sostanzioso. Diventa ancora più gustoso combinato alle melanzane, ai moscardini e ai pomodorini. Ecco cosa fare per prepararlo. Step ...

Ingredienti 400 grammi di pasta mista 600 grammi di patate 500 grammi di cozze 500 grammi di vongole 300 grammi di pomodorini 400 di moscardini 4 spicchi d’aglio 1 tazzina di brandy Prezzemolo q.b. Ba ...

Mettete l’aglio nell’olio a rosolare. Pulite i moscardini e metteteli in un tegame a freddo, ponete sul fuoco a temperatura media e coprite. Dopo circa 10 minuti i moscardini avranno tirato fuori la ...

Ingredienti: 3 scalogni olio 2 spicchi d’aglio 80 gr di pomodori secchi 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro olive taggiasche qb 2 kg di moscardini acqua di cottura qb prezzemolo qb ...