No todas las flores se pueden comer pero las que sí, visten ensaladas, platos y dulces con colores y sabores intensos, una tendencia al alza en la restauración tras su reapertura después de los peores ...

Llega la primavera y, con ella, el buen tiempo, las horas de luz y los planes al aire libre. Con el cambio de temporada recibimos además a uno de los más bellos regalos que nos brinda la naturaleza: ...

“Todo lo que va en un plato es porque se puede comer” fue la advertencia que esta semana les hizo el jurado Jorge Rausch a los concursantes de Master Chef Celebrity, al ver como los participantes ...

En la conquista del paladar humano cada vez más cocineros optan por fusionar tradición y vanguardia incluyendo flores comestibles en distintos platos como ensaladas, arroces y postres. Son muchas las ...

En el antiguo restaurante valenciano de Quique Dacosta, que se llamaba El Poblet, ha brotado Flores Raras. Así, con el nombre de un plato vegetal del famoso chef, se estrena una nueva etapa liderada ...

El arte de poner la mesa se ha convertido últimamente en un tendencia total. Quizá arrastradas por el boom de todos los temas relacionado con lo gastro cada vez hay más personas interesadas en crear ...