On me demande souvent quel est l’instrument de cuisine le plus important. Eh bien, peut-être à votre grande surprise, pour moi c’est un poêlon en fonte. Eh oui, un bon gros poêlon noir, épais et bien ...

Lorsque le froid qui perdure nous mord le visage au-dehors, cela me donne envie de cuisiner dans un poêlon en fonte. Je ne le répéterai jamais assez : le poêlon en fonte, bien qu’il soit un peu lourd, ...

Hacher finement les légumes et les feuillages. Égoutter et rincer les haricots noirs (Nouvelle fenêtre). Dans un grand poêlon antiadhésif (ou en fonte ...

Découpez les pommes de terre en très fines rondelles comme pour un gratin dauphinois. Pour plus de facilité, utilisez une mandoline. Étape 2 Dans un poêlon en fonte, faites chauffer le mélange de ...

1. Dans un poêlon en fonte, faites revenir, les deux oignons finements émincés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils fondent. 2. Ajoutez les piments et les tomates, portez à feu doux en remuant fréquemment ...

Lorsque le froid qui perdure nous mord le visage au-dehors, cela me donne envie de cuisiner dans un poêlon en fonte. Je ne le répéterai jamais assez : le poêlon en fonte, bien qu’il soit un peu lourd, ...

Hacher finement les légumes et les feuillages. Égoutter et rincer les haricots noirs (Nouvelle fenêtre). Dans un grand poêlon antiadhésif (ou en fonte ...