Si habéis tenido la suerte de poder viajar a Asturias en alguna ocasión seguro que mas de uno habéis probado los chipirones ...

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

1. Se limpian los chipirones, y se les quita la piel. Se secan con un paño, se separan los cuerpos de los tentáculos, se cortan los cuerpos en dos si son grandes y se pican los tentáculos. Los ...

Si creíais que ya habíais probado todas las combinaciones posibles de guisos, este plato viene a desmontaros todas vuestras teorías y, aunque podría sonar como ... un invento improvisado, en realidad, ...

Huelga decir que, cuando nos enfrentamos a una receta con arroz, son muchos factores los que se tienen que tener en cuenta para lograr el resultado que queremos. Para este arroz negro meloso de ...

Limpiamos los tentáculos de los chipirones y cortamos los ajos en láminas. Ponemos el aceite en una sartén a fuego lento y añadimos las láminas de ajo. Cuando esté bien caliente, añadimos los ...

La gastronomía española ofrece una rica variedad de sabores y tradiciones, donde cada plato cuenta una historia única. Desde recetas sencillas hasta creaciones complejas, la cocina de España se ...

Además de ser una receta fácil de preparar, estos chipirones en salsa de tomate son una opción perfecta tanto para el día a ...

1. En una paellera o cazuela, sofríe cebolla, ajo y pimiento en aceite de oliva hasta que estén bien pochados. 2. Añade los hongos limpios y laminados. Saltéalos a fuego medio para que liberen su ...

Fideos a la cazuela con chipirones y almejas: sabor marinero en tu cocina ¿A qué esperas para probar estos deliciosos fideos a la cazuela con chipirones y almejas? Es una receta muy apetitosa, ...

Ahora que estamos disfrutando del verano, y algunos también de las vacaciones, Joseba Arguiñano propone esta maravillosa receta de chipirones rellenos con una salsa de tomates secos espectacular. El ...

Prepara esta receta paso a paso de chipirones en su tinta, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión de una auténtica comida española. Esta receta debe su característico color negro al uso de la ...