Dès que les premières braises s’allument, un parfum reconnaissable entre mille flotte dans l’air : celui des travers de porc grillés. Un plat populaire qui traverse les frontières et les générations, ...

Cette recette ne vous laissera pas de marbre, c’est certain! Servez ces côtelettes de porc caramélisées au bon goût de sauce barbecue maison avec des légumes rôtis au four et une bonne purée de pommes ...

1 rouelle de porc de 1 kg environ. 5 cl d'huile d'olive 2 citrons (le jus) 1 petit bouquet de thym frais (effeuillé) 1 petit bouquet de romarin frais (effeuillé) 4 gousses d'ail (hachées) 2 à 3 ...

Posez les aubergines sur la grille du barbecue. Comptez environ 30 mn de cuisson, en les tournantrégulièrement. Mélangez le jus de citron, la sauce soja et le vinaigre balsamique dans une petite ...

Tendres et juteux, les travers de porc au barbecue font généralement l’unanimité auprès des mangeurs de viande aux États-Unis, mais pas seulement. Présentation et recette. Les travers de porc au ...

Le filet mignon de veau est une pièce de viande prisée, très appréciée pour les grandes occasions ou les repas en famille !

Caramélisés, fumés, laqués ou épicés… les travers de porc au barbecue réveillent l’été avec panache, à déguster entre amis, les doigts en guise de couverts. Dès que les premières braises s’allument, ...