Réalisez une crème de châtaignes fumée, un plat réconfortant idéal pour les repas familiaux. Très facile et bon marché, elle nécessite 20 minutes de préparation. Accompagnez-la de pain grillé pour ...

Détaillez le lard en lardons. Portez à ébullition avec la crème et coupez le feu. Laissez infuser. Épluchez l’échalote et émincez-la. Faites-la blondir dans une noix de beurre. Ajoutez les châtaignes, ...

L'automne est là, apportant avec lui la saison des châtaignes, ces délices boisés qui réchauffent nos cœurs et nos assiettes. Découvrez notre sélection de 8 recettes incontournables pour sublimer ce ...

je ne pense pas faire de confiture avec les 5 kilos donc je voudrais savoir si vous avez des recettes avec des chataignes je n'aime pas les chataignes avec la viande donc je préfererais des recettes ...

Mini trésors de l’automne, les châtaignes suscitent votre inspiration culinaire et vous encouragent à passer derrière les fourneaux. Avec leur saveur délicatement sucrée et pleine de caractère, elles ...

Coupez le blanc de poireau en deux, lavez-le puis émincez-le. Lavez puis émincez le céleri. Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Ajoutez le céleri, le poireau, l'ail et les échalottes et ...

puis les faire cuire dans une cocotte à l'étouffée sans matière grasse avec sel, poivre, thym, origan, pendant 40 mn. Pendant ce temps cuire les châtaignes àl'eau Epluchez les 2 peaux. Faire sauter ...

600 g de châtaignes, 1 bouillon cube de légumes, 15 cl de vin blanc, sel, poivre, huile, beurre, 3 échalions, 3 oignons jaunes. Déposez les châtaignes dans une casserole, couvrez-les d’eau et ajoutez ...

Éliminer les feuilles extérieures des endives puis les couper en deux dans la longueur. Couper en triangle la base dure de chaque demi-endive. Préchauffer le four à 210°C (th 7 ). Beurrer un moule à ...

Autre: Voici une autre façon de cuire les châtaignes, à savoir bouillies. Ce mode de cuisson vous permettra d'obtenir des ...

En automne et en hiver, la châtaigne se déguste avec parcimonie, mais quand vient la période des fêtes, les plus gourmands n'hésitent pas à s'en procurer coûte que coûte. Cette petite reine de vos ...