Los tamales en hoja de maíz son los más comunes de México, pero las variedades regionales son muchas como así también los ingredientes que se ponen dentro. El tamal es un alimento de origen ...

Los tamales son un platillo tradicional en México y otros países de Latinoamérica, ideales para reuniones familiares y celebraciones, como la del próximo 2 de febrero. Si alguna vez te has preguntado ...

El pozole (sobre todo la versión roja) es otro clásico navideño que nunca falla. Esta “sopita” de maíz con carne (cerdo o ...

Aunque su origen ha sido disputado por varios países, la verdad es que no ha habido pruebas suficientes para atribuir a un lugar específico. Las formas y los colores son distintos dependiendo del país ...

Una de las tradiciones más comunes entre las familias mexicanas es el 2 de febrero también conocido como el Día de la Candelaria en el cuál además de llevar a bendecir las imágenes del Niño Dios, se ...

Desde tiempos prehispánicos, el zempoalxóchitl —nombre náhuatl del cempasúchil— ha representado la energía solar que guía el paso entre la vida y la muerte. Su color intenso, cercano al oro y al fuego ...

Los tamales son una de las comidas típicas más consumidas en México. Ya sea para celebrar el Día de la Candelaria, algún cumpleaños o por puro antojo, el realizar esta receta es un trabajo casi ...

Una de las tradiciones más comunes entre las familias mexicanas es el 2 de febrero también conocido como el día de la candelaria en el cuál además de llevar a bendecir las imágenes del Niño Dios, se ...

Muchos migrantes latinos viajan a Estados Unidos e inician sus propios negocios de comida para llevar la gastronomía de sus ...

Tamales Tía Chole celebra 25 años como un ícono gastronómico, fusionando tradición familiar con la innovación empresarial en ...