Quelle viande de porc pour le colombo, le curry, les ragoûts, les mijotés ? Pour ces cuissons longues, vous pouvez utiliser du sauté, découpé dans l’épaule, la palette ou l’échine de porc. Si vous ...

Sur l’avant de l’emballage de ce saucisson de chez Delhaize, on trouve une indication "Viande de porc". Mais quand on retourne le paquet, la liste des ingrédients indique "Viande de cheval". On a ...

Découvrez en infographie toutes les informations nécessaire pour tout savoir sur le porc. Apprenez à choisir le bon morceau, à bien conserver la viande de porc, quelles techniques de cuisson utiliser, ...

La viande de porc, tendre et savoureuse, est cuisinée partout dans le monde. C’est une viande aux multiples facettes selon qu’elle est cuite en potée ou en ragoût, rôtie, grillée, poêlée ou sautée, ...

Un article sur de la viande de porc atteint de cancer circule sur les réseaux sociaux depuis novembre 2017. Cet article ne s'appuie sur aucune source fiable pour développer cette information. Les ...

Publié le 6 mai 2009 à 12 h 42 HAE Mis à jour le 7 mai 2009 à 9 h 08 HAE Prenez note que cet article publié en 2009 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. L'Organisation mondiale ...

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Les Suisses ont consommé légèrement plus de viande en 2014. Si le porc reste leur viande favorite, la volaille dépasse maintenant le bœuf. Les Suisses ont confirmé l'an dernier qu'ils sont des ...

Seul grand marché de viande de porc dans Dakar, Bignona sis Grand-Yoff, est d’habitude festif. Mais, à moins de deux semaines de la fête de Noël, les commerçants craignent déjà une rupture de la ...

Impossible Foods, la société californienne qui fabrique des produits à base de viande cultivée en laboratoire, comme l'Impossible Burger vient de créer son interprétation de la viande de porc. Une ...

PEKIN, 16 décembre (Reuters) - La Chine a drastiquement réduit mardi les droits de douane sur les importations de porc depuis l'Union européenne (UE) après une enquête de 18 mois considérée comme une ...

Avec 23,66 kilos consommés en moyenne en 2014, en hausse de 0,8%, près d'un morceau avalé sur deux est du cochon. La consommation moyenne de viande a crû grâce à la volaille, a indiqué lundi Pro ...