Gli esperti di nutrizione, per una colazione ideale, consigliavano che questa includesse grassi buoni, proteine e carboidrati ...

L’amministrazione Trump lancia la piramide rovesciata. Kennedy: “Mangiamo cibo vero”. Gli esperti italiani: pochi ...

Dopo le feste scegli con consapevolezza: troppe proteine e poche fibre possono danneggiare intestino e metabolismo, riducendo ...

“Mangia cibo vero”. È questo lo slogan con cui l’amministrazione Trump ha lanciato le nuove linee guida sull’alimentazione.

L’Italia guida la ricerca europea ma resta un nodo culturale: fidarsi della scienza o restare legati alla tradizione? Dagli ...

Le nuove linee guida invitano gli americani a privilegiare le proteine e a ridurre drasticamente il consumo di alimenti ...

Nel 2023, il via libera europeo alla commercializzazione della farina di grillo aveva alimentato il dibattito politico, ma a ...

Prodotti servizio, soluzioni ad alto valore aggiunto, proposte funzionali: molte categorie dell'alimentare stanno già ...

Le nuove linee guida introducono alcuni cambiamenti: come scoraggiare fortemente il consumo di alimenti altamente trasformati ...

Per testare i miceli come ingrediente alimentare, i ricercatori hanno prodotto polpette vegane, sostituendo la tipica ...

Una lista di alimenti ricchi di proteine spesso ingiustamente dimenticati nelle diete ...

Mangiare poco, alzarsi da tavola non completamente sazi, limitare il più possibile il vino. Quando si mangia la pasta, meglio ...