Envie de tenter une aventure culinaire pendant les fêtes ? Ouest-France a demandé à des cuisiniers et artisans de la ...

À l’approche du Nouvel an, les marrons glacés restent un luxe que l’on savoure au compte-gouttes. Et si deux ingrédients du ...

Les soirées d'automne et d'hiver appellent à des plats réconfortants et gourmands. Le velouté de potiron et châtaigne est ...

À l’approche du réveillon, Cyril Lignac signe un risotto aux châtaignes et volaille sautée, chic et accessible. Comment ce ...

Vous êtes toujours pressé le matin mais vous ne voulez pas sacrifier un bon repas ? Pas de souci ! Avec un airfryer, il est ...

Autre: Voici une autre façon de cuire les châtaignes, à savoir bouillies. Ce mode de cuisson vous permettra d'obtenir des ...

Envie d'un repas sain mais réconfortant ? Les salades d'hiver sont parfaites pour l'après fêtes de fin d'année. Avec quelques ...

Le 2 décembre, au sein du Foyer de l’Embarcadère, cinq grands chefs de la région ont, lors de la soirée Demain Boulogne organisée par La Voix du Nord et Boulogne Développement, concocté des plats à ba ...

Bisque aux ravioles de homard, dinde farcie aux châtaignes, Mont-Blanc meringué... Nos idées de recettes festives et gourmandes pour la semaine du 22 au 28 décembre.

Cyril Lignac nous montre comment avec très peu d'ingrédients et très peu de temps, on peut concocter des verrines de Noël aux airs gastronomiques.

Chic, fondant, parfumé… Ce velouté de potimarron aux châtaignes a tout pour ouvrir un repas de fête en douceur. Sa texture veloutée, son goût légèrement sucré-salé et ses éclats de châtaignes ...