En septembre 2025, l’Unicef publiait un rapport sur l’obésité infantile, signalant, pour la première fois de l'histoire, que le nombre d’enfants et d’adolescents souffrant d’obésité avait dépassé le ...

Des chercheurs tirent la sonnette d’alarme concernant les dangers liés à une consommation riche en aliments «ultras transformés» sur le long terme, qui accentueraient le risque de développer une ...

Les industriels appliquent "des tactiques dignes de l'industrie du tabac" pour décrédibiliser les recherches sur les aliments ultra-transformés, a estimé, lors d'une conférence de presse organisée par ...

Les preuves s’accumulent : l’ultra-transformation de l'alimentation nuit à la santé. Une équipe de chercheurs en appelle désormais à une réponse mondiale ...

• Les auteurs rappellent les effets délétères sur la santé, notamment en termes de diabète, d’obésité et de maladies cardiovasculaires • Ils proposent des mesures pour sensibiliser les consommateurs, ...

Un vaste collectif de chercheurs dresse, à travers la publication de nouvelles études, un panorama sur la consommation et les risques des aliments ultra-transformés sur la santé et appelle à agir Les ...

Au fil des rayons grandissent les soupçons… Ces derniers mois, des études ont mis en cause les aliments ultra-transformés ou aliments industriels, aussi appelés AUT. Leur tort ? Des « recettes » ...

Si l’inflammation est un processus naturel qui peut vous aider à vous défendre contre les infections, elle peut entraîner des maladies si elle devient chronique. Il existe heureusement plusieurs ...

Les personnes qui consomment une quantité importante de ces aliments présentent un risque nettement accru de troubles cognitifs, y compris de démence telle que la maladie d'Alzheimer, selon une ...

Omniprésents dans les rayons des supermarchés, les aliments ultra-transformés sont arrivés jusque dans nos placards et assiettes. Ce sont des aliments prêts à être consommés, qui se conservent ...

Omniprésents dans les rayons des supermarchés, les aliments ultra-transformés sont arrivés jusque dans nos placards et assiettes. Pratiques, ils constituent pourtant un tiers de l’apport calorique des ...

Notre nourriture est contaminée par au moins 183 types de résidus de pesticides. Une pollution stable, mais dont l’effet cocktail – le mélange de ces produits – est peu documenté. Tous les aliments ne ...