TasteAtlas ubicó a Ecuador en el puesto 49 de las mejores cocinas del mundo y destacó platos, bebidas y productos ...

Desde el 2018, cada 12 de diciembre, el país rinde homenaje a la cocina nacional con el Día de la Gastronomía, Productos y ...

Una guía para los migrantes latinos en el territorio norteamericano que deseen practicar esta tradición en sus casas ...

Siempre se dice aquello de 'cría fama y échate a dormir' o que 'algunos cardan la lana y otros se llevan la fama'. Dos alusiones proverbiales que nos viene bien entroncar c0n el mundo de la ...

La sopa de tortilla—también llamada sopa azteca—es una creación poshispánica que tiene sus raíces en el centro del país, particularmente en Tlaxcala y Estado de México, zonas históricas productoras de ...

Probé esta sopa por primera vez hace dos veranos, en casa de mi madre, y me quedé pensando: ¿cómo no se me había ocurrido antes mezclar garbanzos con tahini? Los dos se entienden a la perfección: el ...

La sopa de garbanzos y limón es un plato sencillo y perfecto para incorporarlo en el día a día. Los garbanzos aportan proteínas y fibra, mientras que el toque de limón aporta un frescor que ...

Granada tiene muchas cosas buenas: los boquerones amoragaos, las judías morillas, el Albaicín, los piononos y la capacidad de inventar una sopa que calienta hasta las pestañas sin muchos ingredientes ...

Aprende a preparar una sopa de cebolla y ajo; es económica, casera y llena de sabor. Muy fácil de hacer y en poco tiempo. Recibe las últimas noticias y mantente siempre informado La sopa de cebolla y ...

En los días grises que anuncian lluvia y traen un aire melancólico, preparamos esta sopa quitapenas, un plato sencillo que reconforta el estómago y el corazón. Aprovechamos pan duro —unas diez ...

Así es, pueden aportarnos más beneficios de los que creemos, obviamente sin atribuirles ninguna propiedad curativa o mágica. En primer lugar, cuando pensamos en el típico resfriado invernal es ...