Champignonsoße selber machen;-)))
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Champignoncremesuppe Für 2 Portionen — ca. 35 Minuten Zutaten 150 g Champignons, frisch 1 kleine Zwiebel 375 ml Gemüsebrühe, heiß 2 EL Butter 2 EL Mehl 125 ml Sahne (süß) Salz und weißer Pfeffer Petersilie (Optional) etwas Weißwein Zubereitung 1. Vorbereitung Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Gemüsebrühe erhitzen. 2. Anbraten In einem kleinen Topf 1 EL Butter schmelzen. Zwiebel und Champignons darin anbraten. Etwas Petersilie zugeben. Mischung beisei
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