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L'Herboriste • photographe culinaire vegan on Instagram: "FONDUE SAVOYARDE SANS FROMAGE Pour 2 personnes (ou 3) • 1/2 gousse d'ail • 200 g de lait de soja NON SUCRÉ • 100 g de vin blanc vegan • 50 g d'huile végétale neutre • 1 bonne c. à soupe de jus de choucroute (FACULTATIF : à remplacer par défaut par 1/2 c. à soupe de vinaigre de cidre) • 15 g de levure maltée • 30 g de miso blanc • 25 g de farine de tapioca •1/8 c. à café de coriandre en poudre • 1/8 c. à café d'ail semoule • 1 pincée de po
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