Jak upiec chleb żytni? Przepis na chleb z żytniej mąki, który zawsze się udaje

Volodymyr Testardі on Instagram: "[In English in comment] Jesienne wieczory z tą zupą to magiczne chwile. 👨‍🍳🍂Krem z cukinii z kozim serem i grzankami. Składniki (6 porcji): • 1 średnia, duża cukinia • 1 duży ziemniak • 1 cebula • 5 ząbków czosnku • 100 g świeżego szpinaku • 1 gałązka rozmarynu • 400–600 ml bulionu warzywnego • 50 ml śmietanki 30% • 4 łyżki oliwy + 2 łyżki do smażenia grzanek • 2 kromki chleba na zakwasie • garść pestek dyni • 1 łyżeczka słodkiej papryki • 1/4 łyżeczki starte