Nehmt dieses Leckerere Rotkohl zu Weihnachten 🎄 1 Rotkohl 2 Zwiebeln 50 g Gänsefett 1 Glas Brühe (Gans) 1 Glas Rotwein 1 Apfel oder 1 Glas Apfelmus 3 Nelken Etwas Muskat 1 Zimtstange Ingwer passt hervorragend 1 Sternanis 5 Wacholderbeeren 10 Pfefferkörner 1 Löffel Marmelade 2 Lorbeerblätter Salz, Pfeffer und 50 g Apfelessig #rotkohl #weihnachten #kraut #rezepte #kochen
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Nehmt dieses Leckerere Rotkohl zu Weihnachten 🎄 1 Rotkohl 2 Zwiebel…
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Schwäbischer ZWIEBELROSTBRATEN - traditionelles REZEPT mit KNUSPRIGEN ZWIEBELN ZUTATEN: 2 Hüftsteaks 1 mittlere Zwiebel 1 TL Saz 80g Butter 2 EL Rapsöl 150ml Rotwein 150ml Kalbsfond 150 ml Sahne 1 TL Senf Salz und Pfeffer 1 große Zwiebel 2 EL Mehl 1 EL BBq-Rub #BBQ #grill #steak | 0815BBQ
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Schwäbischer ZWIEBELROSTBRATEN - tradition…
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Rinderrouladen mit Rotwein-Gemüse-Soße, Kartoffelknödel und Rotkohl
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Rinderrouladen mit Rotwein-Gemüse-Soße, Kartoffelknödel un…
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Benne Benzing on Instagram: "Jo Benne, mach mal Episode 44: Rouladen Klassische Rouladen wie bei Oma – herzhaft, tief aromatisch und genau so, wie sie sein sollen. Zutaten • 6 Rouladen • 2 Karotten • 1 Stange Lauch • 1/4 Knolle Sellerie • 3 Zwiebeln • 2 Knoblauchzehen • 8 Gewürzgurken • 6–12 Scheiben Bacon • 2 EL Tomatenmark • 200 ml Rotwein • 3 Lorbeerblätter • 1 TL Piment • 1 TL Pfefferkörner • 1 TL Wacholderbeeren • 1–1,5 l Rinderbrühe • Schuss Gurkenwasser • 1 TL Speisestärke • Pfeffer • Sal
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Lutz Rodenbrock | Koch & Rezepte on Instagram: "🥩 Ochsenschwanzragout – zart, aromatisch & einfach gemacht Zutaten (kurz): Ochsenschwanz, Suppengrün, Zwiebeln, Knoblauch, Tomatenmark, Rotwein, Brühe, Lorbeer, Salz, Pfeffer. Rezept: Ochsenschwanz scharf anbraten, Gemüse rösten, Tomatenmark zugeben und kurz karamellisieren. Mit Rotwein ablöschen, Brühe angießen, Gewürze dazu und alles langsam schmoren, bis das Fleisch vom Knochen fällt. Fleisch auslösen, Sauce reduzieren – fertig ist ein intensiv
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Lutz Rodenbrock | Koch & Rezepte on Instagram: "🥩 Ochsenschwanzra…
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Loredana on Instagram: "Das musst du unbedingt probieren 🍂🧡 Für 4 Portionen brauchst du: 1 kg Rindfleisch, 1 kg kleine Kartoffeln, 400 g Hokkaido, 4 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Tomatenmark, 2 EL Mehl, 300 ml Rotwein oder Traubensaft, 500 ml Rinderbrühe, 3 Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer und 2 EL Butterschmalz. Zubereitung: Fleisch salzen, in Butterschmalz scharf anbraten und herausnehmen. Zwiebeln mit Knoblauch, Tomatenmark und Mehl anrösten, mit Rotwein/Traubensaft und Brühe ablöschen. Kar
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Loredana on Instagram: "Das musst du unbedingt probieren 🍂🧡 Für 4 Port…
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Tarik Rose on Instagram: "Zart geschmorte Querrippe, intensiver Fond und ein nussig-frisches Selleriepüree – genau das, was man sich an einem guten Sonntag gönnen sollte. Einfach ehrliche Küche, die nach Handwerk schmeckt. Geschmorte Querrippe mit Selleriepüree von Tarik Rose Zutaten für die Querrippe: – 1,2 kg Querrippe – 50 ml Sojasauce – etwas frischer Ingwer – 200 ml Rotwein – 1 l Brühe – 4 EL Tomatenmark – 2 Zwiebeln, gewürfelt – 1 Pastinake, gewürfelt – 2 Karotten, gewürfelt Zubereitung: D
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Tarik Rose on Instagram: "Zart geschmorte Querrippe, intensiver …
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Harun on Instagram: "slow cooked beef zutaten: 1 tafelspitz rind 3 kar…
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Joey on Instagram: "Part 2 von typisches Sonntagsessen: Schmo…
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Schweizer Fleisch on Instagram: "👉 Coq au Vin: der Bewei…
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